낫또의 효능 낫또 소개 낫또는 일본의 전통 발효식품으로, 고유의 냄새와 끈적이는 특성 때문에 호불호가 갈리지만, 그 건강적 이점은 무시할 수 없습니다. 낫또는 세계 5대 슈퍼푸드 안에 들어있을 정도로 좋은 건강식품입니다. 요즘 건강식으로 낫또를 많이 찾고 계시는데요. 오늘은 낫또의 건강적 이점과 효능에 대해 알아보겠습니다. 낫또 영양성분 낫또는 고단백 저지방 식품으로, 일반적으로 1회 제공량(50g) 당 단백질 6g, 탄수화물 5g, 지방 1g을 함유하고 있습니다. 또한, 비타민 K2, 나토키나아제, 레시틴 등의 중요한 영양소를 포함하고 있습니다. 요즘엔 검은콩으로 낫또를 만들어 그 영양가치를 더하고 있는 것 같습니다. ●심혈관 건강 낫또는 나토키나제라는 특별한 단백질을 함유하고 있습니다. 이 나토키나제..
나토키나아제의 효능 나토키나아제란 나토키나아제(Nattokinase)는 1987년 히로유키 스미(Hiroyuki Sumi) 박사에 의해 알려지게 되었습니다. 콩이 낫또균에 의해 발효가 되면 끈적한 실처럼 보이는 점액 부분에 나토키나아제가 함유되어 있습니다 히로유키박사는 혈전에 낫또를 첨가하고 18시간 만에 혈전이 완벽히 용해된 것을 발견하고 나토키나아제를 분리해 냈습니다. 이 '나토키나아제는 특히 뇌경색이나 혈전증, 죽상동맥경화, 협심증을 겪고 있는 사람이 먹으면 도움이 되고, 혈액을 묽게 만들어 혈액순환이 잘 될 수 있도록 도와주기 때문에 손발 저림이 심하거나 하지 부종이 있는 사람에게도 도움이 될 수 있다'라고 합니다. 이 밖에도 나토키나아제의 섭취는 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 김지영 약사는 “..